Glühwein
In diesen kalten Tagen vor den Festtagen möchtest Du Dich selbst und Deine Lieben verwöhnen. Glühwein ist ein festliches Getränk, das euch aufwärmt. Der EcoStoof® ist ideal für Glühwein geeignet. Er muss nämlich auf niedriger Temperatur seinen Geschmack entfalten. Ansonsten verdampft der Alkohol.
Es wird Dich nicht verwundern, dass Du Wein benötigst. Neben Wein brauchst Du noch einige andere Zutaten, die für den süßen und doch würzigen Geschmack sorgen. Zum Beispiel Orangen, Zimt und Anis. Für ein Rezept für sechs Personen benötigst Du folgende Zutaten:
- 1 Liter Rotwein
- 1 (Bio-)Orange
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
- 2 EL Zucker (oder mehr oder weniger, je nachdem wie Du es magst)
- 2 Sternanis
- 1/2 (Bio-) Zitrone
Gib alle Zutaten in einen Topf und erhitze diesen. Sobald die Mischung dampft, stellst Du sie in den EcoStoof®. Dann lässt Du sie mindestens eine Viertelstunde lang ziehen. Am besten jedoch etwas länger, damit sich die Aromen der verschiedenen Zutaten im Wein entfalten können.
