Recepten: linzen

In 2013 publiceerde chefkok Mari Maris de Groentebijbel. Haar nieuwste kookboek “GROENTEN” gaat over alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo’s meer. Toen Maris vorig jaar dit kookboek aan het schrijven was, stuurden wij haar een EcoStoof. Ze maakte er couscous- en groentestoof gerechten in. Onderstaand recept komt uit haar nieuwe kookboek en is door Iris omgevormd voor de EcoStoof.