Recepten: vlees

In Limburg heet dit gerecht zuurvlees. Frites met zuurvlees is een klassieker in Limburg. Ik ben dol op deze zuurvleesschotel van rundvlees met peperkoek. Omdat het vlees traditioneel uren op het fornuis of in de oven staat te pruttelen, bespaar je met de Ecostoof veel energie. Bak Serveer er zelfgebakken frieten bij of zuurdesembrood.