Stoofpeertjes uit de Ecostoof

Ingrediënten

6 stoofpeertjes

500 ml rode wijn

50 gram rietsuiker

1 kaneelstokje

2 steranijs

Bereidingswijze

1. Schil de stoofpeertjes en doe ze in een pan met 250 ml water.
2. Voeg de rode wijn, de suiker, het kaneelstokje en de anijs toe.
3. Breng aan de kook en laat de stoofpeertjes tien minuten koken.
4. Zet in de Ecostoof.
5. Haal de pan na drie uur uit de Ecostoof en laat weer aan de kook komen. Laat vijftien minuten koken en zet weer drie uur of de hele nacht of dag in de Ecostoof.

Of kijk het filmpje: