Traditionele kookkunst, modern herontdekt

De EcoStoof® brengt de eeuwenoude techniek van de hooikist naar de 21e eeuw. Het principe is even simpel als briljant: breng je gerecht kort aan de kook, plaats de pan in de hoogwaardig geïsoleerde EcoStoof®, en laat de restwarmte het werk doen. Je maaltijd gaart vanzelf verder — zonder gas, elektriciteit of omkijken.

Stap-voor-stap: Van vuur naar tafel

1. Bereid je gerecht: Voeg je ingrediënten toe en breng het geheel aan de kook op je fornuis.
2. Haal de pan van het vuur: Zodra het gerecht door en door warm is, zet je de warmtebron uit. De pan bevat nu genoeg energie om zichzelf te garen.
3. Plaats de pan: Leg een (bescherm)doek in de EcoStoof® en zet de hete pan erop. Wikkel de doek rond de pan om de binnenkant te beschermen.
4. Sluit de isolatie: Trek de koorden stevig aan zodat de isolatie naadloos aansluit.
5. Laat het rusten: De EcoStoof® doet nu het werk.
   - Rijst, vis, groenten: 30–60 minuten.
   - Stoofvlees en bonen: Enkele uren (verwarm bij meer dan 3 uur tussentijds even kort op).
6. Serveer en geniet: Haal de pan uit de stoof (let op: deze is nog steeds erg heet!) en geniet van een maaltijd vol smaak.

De techniek achter de warmte

Isolatie als een warme winterjas

De EcoStoof® werkt als een hoogwaardige skijas voor je pan. Dankzij onze gepatenteerde lagen blijft de hitte urenlang gevangen, waardoor je eten langzaam en gelijkmatig gaart op een lage temperatuur.

• EcoThermFill®: Vulling van gerecyclede textielvezels voor maximale thermische barrière.
• EcoStoof Thermoshield®: Een innovatieve laag die infraroodwarmte terugkaatst in de pan.
• Duurzame basis: Voorzien van isolerende kurk en gerecycled vegan vilt (ReFelt).

Waarom koken met de EcoStoof®?

• Meer rust: Je hoeft niet bij het vuur te blijven. Je eten kan niet aanbranden of overkoken.
• Gezonder: Door de lage temperatuur blijven vitaminen en mineralen beter behouden.
• Bespaar direct: Verminder je energieverbruik tijdens het koken met gemiddeld 30%.
• Overal koken: Ideaal voor in de keuken, maar ook op de camping, de boot of tijdens een picknick.

Praktische Tips & Veiligheid

• Welke pan? Je eigen pannen zijn prima (RVS, gietijzer of emaille). De EcoStoof® is geschikt voor pannen tot 100°C. Let op: pannen die gebruikt zijn om te frituren zijn te heet en kunnen de voering beschadigen.
• Bescherming: Gebruik altijd een theedoek of de speciale EcoStoof® beschermdoek om vlekken op de voering te voorkomen.
• Veiligheid: Blijft je gerecht langer dan 5 uur in de stoof? Warm het voor het serveren weer even op tot minstens 70°C.

Klaar om duurzaam te koken?