Recepten (NL)
Iris woont in het Limburgse aspergeland en haalt de asperges bij de teler om de hoek. In Limburg eten ze vaak, voor de handel afgekeurde, stukken asperge. Die zijn net zo lekker als lange asperges maar veel goedkoper!
Lees verder
'Nasi Goreng' komt oorspronkelijk uit Indonesië en Maleisië. Het betekent letterlijk 'gebakken rijst'. Wij maakten Nasi van gestoofde rijst in de EcoStoof. Een verrassend lekker resultaat omdat alle smaken heerlijk door de rijst heen trekken.
Lees verder
In 2013 publiceerde chefkok Mari Maris de Groentebijbel. Haar nieuwste kookboek “GROENTEN” gaat over alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo’s meer. Toen Maris vorig jaar dit kookboek aan het schrijven was, stuurden wij haar een EcoStoof. Ze maakte er couscous- en groentestoof gerechten in. Onderstaand recept komt uit haar nieuwe kookboek en is door Iris omgevormd voor de EcoStoof.
Lees verder
Een heerlijke zomerse risotto naar een recept van Marie-Sophie
Lees verder
Dit is een recept van chefkok Sharon de Miranda. Met de onverwachte smaakcombinatie een echte topper voor de EcoStoof. Sharon is sinds 2015 tv-kok bij BinnensteBuiten. Geïnspireerd door een Nederlandse moeder, Surinaamse vader en half Indische oma maakt ze gerechten uit alle windstreken.
Lees verder
