Rezepte (DE)
In diesen kalten Tagen vor den Festtagen möchtest Du Dich selbst und Deine Lieben verwöhnen.
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Iris wohnt im Limburgischen Spargelland und kauft ihren Spargel beim Bauern nebenan. In Limburg werden gerne vom Handel abgelehnte kürzere Spargelstücke gegessen. Sie schmecken genauso köstlich wie lange Spargelstangen, sind aber wesentlich günstiger!
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Einfache, cremige und gesunde Spaghetti. Im Handumdrehen fertig.
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Ein Rezept der Chefköchin Sharon de Miranda. Mit seinen ungewöhnlichen Geschmacksnoten ein echter Hit für den EcoStoof®. Sharon ist seit 2015 TV-Köchin bei der niederländischen Kochsendung BinnensteBuiten. Inspiriert von einer niederländischen Mutter, einem surinamischen Vater und einer halb-indonesischen Großmutter kocht sie Gerichte aus allen vier Himmelsrichtungen.
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Zutaten 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten1 Knollensellerie, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten200 ml Sahne75 Gramm rohe Rote Beete in feine Streifen (Julienne) geschnitten. Oder bereits fertig geraspelt kaufen. Frisch gehobelte Trüffel4 Eierfrisch gemahlener Pfeffer...
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