Rezepte (DE)
Ein Curry-Rezept mit Chicorée aus dem Ecostoof. Sehen Sie im Film, wie Sie selbst Chicorée anbauen können!
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Zutaten (für 4 Personen): 150 g Buchweizen 6 dl Wasser 150 g Zuckerschoten oder Zuckererbsen, halbiert 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 große Avocado, in Stücken 200 g Ziegenhartkäse, in Stücken 1 Esslöffel Zitronensaft und geriebene Zitronenschale frisch gemahlener Pfeffer,...
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Wer ist Linde?
Hallo! Ich bin...ein Generalist. Ich bin ein Feinschmecker. Ich bin ein Softie mit einer Menge Mumm. Ich mag Brokkoli und Schokolade (aber nicht zusammen), und ich habe mich dabei erwischen lassen, dass ich ein bisschen zu oft "Omnomnom" gesagt habe, wenn ich etwas Süßes gegessen habe. Ich bin auch die Tochter von Iris - einer der Gründerinnen - und konnte daher in der ersten Reihe sitzen und das Ecostoof-Spektakel miterleben. All die Experimente, Siege, Misserfolge, Verbesserungen und kreativen Ausbrüche habe ich Revue passieren lassen, und so habe ich 1001 Geschichten, die ich hier gerne niederschreiben möchte! Oh ja, ich liebe es zu schreiben und mein Name ist Linde. Und ich hoffe, Sie haben genauso viel Spaß an diesem Blog wie ich!
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Zutaten (für 4 Personen): 700 Gramm Bio-Rindergulasch 150 Gramm geräucherte Speckwürfel 2 Esslöffel Butter 4 Esslöffel Perlzwiebeln 1 Knoblauchzehe, gepresst 25 g Mehl 2 dl Brühe 2 dl Rotwein 2 Lorbeerblätter 1 Bouquet garni (Mischung aus Thymian, Oregano, Rosmarin, Petersilie,...
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Wer ist Linde?
Hallo! Ich bin...ein Generalist. Ich bin ein Feinschmecker. Ich bin ein Softie mit einer Menge Mumm. Ich mag Brokkoli und Schokolade (aber nicht zusammen), und ich habe mich dabei erwischen lassen, dass ich ein bisschen zu oft "Omnomnom" gesagt habe, wenn ich etwas Süßes gegessen habe. Ich bin auch die Tochter von Iris - einer der Gründerinnen - und konnte daher in der ersten Reihe sitzen und das Ecostoof-Spektakel miterleben. All die Experimente, Siege, Misserfolge, Verbesserungen und kreativen Ausbrüche habe ich Revue passieren lassen, und so habe ich 1001 Geschichten, die ich hier gerne niederschreiben möchte! Oh ja, ich liebe es zu schreiben und mein Name ist Linde. Und ich hoffe, Sie haben genauso viel Spaß an diesem Blog wie ich!
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