Wie es funktioniert

Traditionelle Kochkunst, modern neu interpretiert

Die EcoStoof® bringt die jahrhundertealte Technik der Heukiste ins 21. Jahrhundert. Das Prinzip ist so einfach wie genial: Bringen Sie Ihr Gericht kurz zum Kochen, stellen Sie den Topf in die hochwertig isolierte EcoStoof® und lassen Sie die Restwärme die Arbeit erledigen. Ihre Mahlzeit gart von selbst weiter – ohne Gas, Strom oder Aufsicht.

Schritt für Schritt: Vom Feuer auf den Tisch

1. Bereiten Sie Ihr Gericht vor: Geben Sie Ihre Zutaten hinzu und bringen Sie alles auf Ihrem Herd zum Kochen.
2. Nehmen Sie den Topf vom Herd: Sobald das Gericht gut durchgewärmt ist, schalten Sie die Wärmequelle aus. Der Topf enthält nun genug Energie, um sich selbst zu garen.
3. Stellen Sie den Topf hinein: Legen Sie ein (Schutz-)Tuch in die EcoStoof® und stellen Sie den heißen Topf darauf. Wickeln Sie das Tuch um den Topf, um das Innere zu schützen.
4. Schließen Sie die Isolierung: Ziehen Sie die Kordeln fest an, damit die Isolierung nahtlos abschließt.
5. Ruhen lassen: Die EcoStoof® erledigt nun die Arbeit.
   - Reis, Fisch, Gemüse: 30–60 Minuten.
   - Schmorbraten und Bohnen: Einige Stunden (bei mehr als 3 Stunden zwischendurch kurz erwärmen).
6. Servieren und genießen: Nehmen Sie den Topf aus dem Kocher (Achtung: Er ist immer noch sehr heiß!) und genießen Sie eine Mahlzeit voller Geschmack.

Die Technik hinter der Wärme

Isolierung wie eine warme Winterjacke

Die EcoStoof® funktioniert wie eine hochwertige Skijacke für Ihren Topf. Dank unserer patentierten Schichten bleibt die Hitze stundenlang eingeschlossen, sodass Ihr Essen langsam und gleichmäßig bei niedriger Temperatur gart.

• EcoThermFill®: Füllung aus recycelten Textilfasern für maximale Wärmedämmung.
• EcoStoof Thermoshield®: Eine innovative Schicht, die Infrarotwärme in den Topf zurückstrahlt.
• Nachhaltige Basis: Ausgestattet mit isolierendem Kork und recyceltem veganem Filz (ReFelt).

Warum mit der EcoStoof® kochen?

• Mehr Ruhe: Sie müssen nicht am Herd bleiben. Ihr Essen kann nicht anbrennen oder überkochen.
• Gesünder: Durch die niedrige Temperatur bleiben Vitamine und Mineralien besser erhalten.
• Sofort sparen: Reduzieren Sie Ihren Energieverbrauch beim Kochen um durchschnittlich 30 %.
• Überall kochen: Ideal für die Küche, aber auch auf dem Campingplatz, auf dem Boot oder beim Picknick.

Praktische Tipps & Sicherheit

• Welche Pfanne? Ihre eigenen Töpfe sind prima (Edelstahl, Gusseisen oder Emaille). Die EcoStoof® ist für Töpfe bis 100°C geeignet. Achtung: Töpfe, die zum Frittieren verwendet wurden, sind zu heiß und können die Auskleidung beschädigen.
• Schutz: Verwenden Sie immer ein Geschirrtuch oder das spezielle EcoStoof® Schutzhandtuch, um Flecken auf der Auskleidung zu vermeiden.
• Sicherheit: Bleibt Ihr Gericht länger als 5 Stunden im Schmortopf? Erwärmen Sie es vor dem Servieren wieder auf mindestens 70°C.

Bereit für nachhaltiges Kochen?