Rezepte (DE)

Green Friday Pastinaaksoep
Together, let's turn Black Friday into Green Friday! Join the EcoStoof® Challenge. Will you share your recipe like Iris? A creamy autumn soup with mint, almond milk, and nuts.
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Green Friday Parsnip Soup
Together we're turning Black Friday into Green Friday! Join the EcoStoof® Challenge. Will you share your recipe, just like Iris? Soft autumnal soup with mint, almond milk, and nuts
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Sommerliche Lauchsuppe im EcoStoof®
A recipe by head chef Sharon de Miranda. The unusual mix of flavours makes this a true EcoStoof® star. Sharon has been a TV chef for BinnensteBuiten since 2015. Inspired by a Dutch mother, a Surinamese father, and a half-Indonesian grandmother, she creates dishes from all over the world.
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Mediterranean cauliflower stew, adapted from a recipe by Mari Maris
2013 veröffentlichte die Köchin Mari Maris ihre „Gemüsebibel“. Ihr neuestes Kochbuch „Groenten“ dreht sich um Alltagsgemüse wie Kartoffeln, feine Erbsen, Sonntags-Sauerkraut und vieles mehr. Letztes Jahr haben wir Mari einen EcoStoof® geschickt, während sie an ihrem Buch schrieb. Sie verwendete ihn für die Zubereitung von Couscous und Gemüsegerichten. Das untenstehende Rezept aus ihrem neuen Kochbuch wurde von Iris für den EcoStoof® adaptiert.
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