Traditionelle Kochkunst, modern neu entdeckt

Die EcoStoof® bringt die jahrhundertealte Technik der Kochkiste ins 21. Jahrhundert. Das Prinzip ist so einfach wie genial: Bringen Sie Ihr Gericht kurz zum Kochen, stellen Sie den Topf in die hochwertig isolierte EcoStoof® und lassen Sie die Restwärme die Arbeit tun. Ihr Essen gart von selbst weiter – ohne Gas, Strom oder Aufsicht.

Schritt für Schritt: Vom Herd zum Tisch

1. Bereiten Sie Ihr Gericht vor: Geben Sie die Zutaten hinzu und bringen Sie alles auf Ihrem Herd zum Kochen.
2. Nehmen Sie den Topf vom Herd: Sobald das Gericht durch und durch heiß ist, schalten Sie die Wärmequelle aus. Der Topf enthält nun genug Energie, um sich selbst zu garen.
3. Stellen Sie den Topf hinein: Legen Sie ein (Schutz-)Tuch in die EcoStoof® und stellen Sie den heißen Topf darauf. Wickeln Sie das Tuch um den Topf, um die Innenseite zu schützen.
4. Schließen Sie die Isolierung: Ziehen Sie die Kordeln fest an, sodass die Isolierung nahtlos abschließt.
5. Lassen Sie es ruhen: Die EcoStoof® erledigt nun die Arbeit.
   - Reis, Fisch, Gemüse: 30–60 Minuten.
   - Schmorbraten und Bohnen: Einige Stunden (bei mehr als 3 Stunden zwischendurch kurz aufwärmen).
6. Servieren und genießen: Nehmen Sie den Topf aus der Kochkiste (Achtung: dieser ist immer noch sehr heiß!) und genießen Sie eine Mahlzeit voller Geschmack.

Die Technik hinter der Wärme

Isolierung wie eine warme Winterjacke

Der EcoStoof® funktioniert wie eine hochwertige Skijacke für Ihre Pfanne. Dank unserer patentierten Schichten bleibt die Hitze stundenlang eingeschlossen, wodurch Ihr Essen langsam und gleichmäßig bei niedriger Temperatur gart.

• EcoThermFill®: Füllung aus recycelten Textilfasern für maximale Wärmedämmung.
• EcoStoof Thermoshield®: Eine innovative Schicht, die Infrarotwärme in die Pfanne zurückreflektiert.
• Nachhaltige Basis: Ausgestattet mit isolierendem Kork und recyceltem veganem Filz (ReFelt).

Warum mit dem EcoStoof® kochen?

• Mehr Ruhe: Sie müssen nicht am Herd bleiben. Ihr Essen kann nicht anbrennen oder überkochen.
• Gesünder: Durch die niedrige Temperatur bleiben Vitamine und Mineralien besser erhalten.
• Sofort sparen: Reduzieren Sie Ihren Energieverbrauch beim Kochen um durchschnittlich 30 %.
• Überall kochen: Ideal für die Küche, aber auch beim Camping, auf dem Boot oder beim Picknick.

Praktische Tipps & Sicherheit

• Welche Pfanne? Ihre eigenen Pfannen sind in Ordnung (Edelstahl, Gusseisen oder Emaille). Der EcoStoof® ist für Pfannen bis 100°C geeignet. Achtung: Pfannen, die zum Frittieren verwendet wurden, sind zu heiß und können das Innenfutter beschädigen.
• Schutz: Verwenden Sie immer ein Geschirrtuch oder das spezielle EcoStoof® Schutztuch, um Flecken auf dem Innenfutter zu vermeiden.
• Sicherheit: Bleibt Ihr Gericht länger als 5 Stunden im Schmortopf? Erwärmen Sie es vor dem Servieren nochmals auf mindestens 70°C.

Bereit für nachhaltiges Kochen?