Rezepte (DE)

Salat mit Tintenfisch

Dies ist ein Rezept für die Zubereitung von Oktopus nach Küchenchef Koen vom Restaurant De Plantage in Amsterdam. Danach sehen Sie, wie Sie mit dem Oktopus einen köstlichen Salat zubereiten können.

Grundrezept Kartoffeln

Grundrezept Kartoffeln aus dem Ecostoof und wie man einen köstlichen Salat daraus zubereitet

Safranreis

Grundrezept für Reis und wie man duftenden Safranreis zubereitet.

Apfelkompott Zutaten: 1 kg säuerliche Äpfel (Goudreinetten) in ca. 1 cm große Würfel geschnitten 50 g Zucker (wir mögen den Kompott lieber nicht zu süß) 100 g gewaschene Korinthen oder Rosinen 2 Zimtstangen 2 dl Wasser 50 g Mandelblättchen...

Veganer Eintopf mit Fenchel und Kichererbsen

Zutaten (für 4 Personen): 100 Gramm getrocknete Kichererbsen (oder eine Dose mit 400 Gramm Kichererbsen) 1 große Zwiebel, gehackt 1 große Fenchelknolle, in kleine Stücke geschnitten 1 Süßkartoffel, geviertelt und dann in Scheiben geschnitten 3 Stangen Bleichsellerie, in Scheiben geschnitten...