Pochbirnen aus dem Ecostoof

Zutaten

6 Kochbirnen

500 ml Rotwein

50 Gramm Rohrzucker

1 Zimtstange

2 Sternanis

Zubereitung

1. Die Kochbirnen schälen und in einen Topf mit 250 ml Wasser geben.
2. Rotwein, Zucker, Zimtstange und Anis hinzufügen.
3. Zum Kochen bringen und die Birnen zehn Minuten kochen lassen.
4. In den Ecostoof stellen.
5. Nach drei Stunden nehmen Sie den Topf aus dem Ecostoof und bringen ihn erneut zum Kochen. Lassen Sie es 15 Minuten lang kochen und legen Sie es dann für drei Stunden oder die ganze Nacht oder den ganzen Tag zurück in den Ecostoof.

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