Rezepte (DE)
Het verschil tussen stoofvlees en hachee zijn de uien. Er zijn mensen die niets liever eten dan de hachee van hun moeder of grootmoeder, en in de EcoStoof® komen de aroma’s nog beter tot hun recht. Traditioneel wordt hachee gegeten met rodekool met appeltjes en aardappelen of aardappelpuree.
Weiterlesen
Feierliches Eintopf-Gericht nach EcoStoof-Art
Weiterlesen
Die provenzalische Variante mit ganz viel Gemüse.
Machen Sie etwas mehr Ratatouille und essen Sie es am nächsten Tag auf getoastetem Baguette. Auch köstlich mit Reis oder Perldinkel.
Weiterlesen
1
Getrüffelte Velouté
2Wildeintopf in RotweinsauceLuxuseintopf mit pochiertem Ei und Trüffel
oder vegetarisch:
Linsenpastete mit Burrata überbacken auf einem Rübenbett
Polenta-Weihnachtssterne mit Gorgonzola
3Preiselbeerkompott mit Pannacotta
Weiterlesen
In 2013 bracht chef-kok Mari Maris de Groentebijbel uit. In haar nieuwste kookboek ‘GROENTE’ staan alledaagse aardappels, elegante doperwten, zondagse zuurkool en nog veel meer. Toen Maris vorig jaar het kookboek schreef stuurden we haar een EcoStoof® toe. Die gebruikte ze onder andere voor het bereiden van couscous en groentegerechten. Het onderstaande recept komt uit haar nieuwe kookboek en is door Iris bewerkt voor de EcoStoof®.
Weiterlesen
