Joghurt selber machen

Zutaten

1 Liter Vollmilch (Bio)

1 dl Vollmilchjoghurt (Bio)

1 Lebensmittelthermometer (oder ein gewöhnliches Thermometer)

Zubereitung des Joghurts

1 Geben Sie die Milch und den Joghurt in einen Topf und verrühren Sie sie gut.

2 Erhitzen Sie die Mischung auf 45 Grad Celsius (oder bis Ihr gewöhnliches Thermometer den roten Bereich erreicht).

3 Stellen Sie alles in den Ecostoof.

4 Nach 8 Stunden ist der Joghurt fertig.