Von der Heukiste zum EcoStoof: Kochen ohne Energieverschwendung

Wussten Sie, dass Sie mit einer jahrhundertealten Kochtechnik ganz einfach 30% Ihres Gas- oder Stromverbrauchs einsparen können? Das Geheimnis heißt „Isolationskochen“. Kurz aufkochen, dann die Wärme isolieren und fertig: Ihr Essen gart von selbst, ohne zusätzliche Energie.

Die Ingenieurinnen Iris van de Graaf und Caro Niestijl haben sich dieser hundert Jahre alten Technik gewidmet und eine moderne Variante entwickelt: ein kompaktes, isoliertes Gehäuse für Ihren Topf: den EcoStoof.

Zurück in die Vergangenheit

Nach der Pandemie kehren wir wieder in das „normale Leben“ zurück, doch eine neue Herausforderung steht vor der Tür: Wir müssen vom Gas weg. Zum Glück können wir von alten Bräuchen lernen.

Früher war es ganz normal: Man erwärmte einen Topf Kartoffeln, Gemüse oder Eintopf kurz auf dem Herd und stellte ihn dann in eine gut isolierte Kiste, gefüllt mit Heu, Zeitungen oder Decken. Die Heukiste hielt die Wärme und das Essen garte langsam, ganz ohne zusätzliche Energie.

Ein Bericht über einen Kochkurs aus dem Jahr 1900 im Buch Onze Volkskeuken zeigt, wie besonders dies war:

„Einige Male wurde in der Heukiste gekocht, was natürlich allgemeine Aufmerksamkeit erregte: groß war danach die Aufregung, als das Essen warm und gar herauskam.“

Nach dem Zweiten Weltkrieg waren hölzerne Heukisten in vielen Haushalten noch normal, später kamen auch Textilvarianten hinzu. Als die Niederlande vollständig mit Gas versorgt wurden, geriet diese Methode in Vergessenheit… bis jetzt!

Der EcoStoof: die moderne Heukiste

Keine Lust auf eine große Kiste in Ihrer Küche? Der EcoStoof ist die moderne Alternative. Klein, leicht und gemütlich auf den Tisch zu stellen – er sieht aus wie ein kleiner Kürbis – und funktioniert genau wie die Heukiste. Dank dieser Technik sparen Sie bis zu 30% Energie. Perfekt für alle, die eine gasarme Küche wünschen.

Nennen Sie es Vintage, klassisch oder altmodisch, aber mit dem EcoStoof auf dem Tisch wird die Vergangenheit zur neuen Zukunft!

ZUM ECOSTOOF