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Ingrediënten 4 PERSONEN• 2 eetlepels olijfolie• 1 middelgrote ui, in ringetjes gesneden• 2 teentjes knoflook, geperst• 250 gram wortel, in vieren overdwars enplakjes van 1 cm gesneden• 200 gram sperziebonen, in stukken gesneden• 2 aardappelen, in stukjes gesneden• 2 theelepels...

Wir schauen uns um und sehen immer mehr grüne Initiativen entstehen und wachsen. Heute möchten wir eine davon ins Rampenlicht stellen: Vandebron, unser bevorzugter Energieversorger.

Mari Maris, ursprünglich Köchin aus Amsterdam, tut, was sie schon als Kind gerne tat: in der Erde wühlen. In ihrem Haus in Frankreich kommt alles zusammen: Kochen und Gärtnern. Als „Gemüsebäuerin“ schrieb sie sechs Kochbücher. Wie wird man Gemüsebäuerin?