Rezepte
Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar) Zutaten – Bällchen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Kartoffeln, gekocht und zu Püree gestampft 1 Handvoll Semmelbrösel 1 Ei Prise Piment oder Muskatnuss Salz und weißer Pfeffer Zutaten – Soße 2 EL Butter...
Weiterlesen
Pastinakensuppe 5 Pastinaken, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten ¼ Knollensellerie, in 1,5 cm große Stücke geschnitten ½ Fenchel, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten 6 Zweige frische Minze, Blätter 2 Zweige frischer Dill, gehackt 1 Liter Mandelmilch (ungesüßt) 1...
Weiterlesen
